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酒店采購(gòu)部工作總結(jié)與計(jì)劃PDF
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1 采購(gòu)部工作計(jì)劃及績(jī)效考核制度 根據(jù)公司年度經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，制定 2015 年采購(gòu)部工作計(jì)劃及績(jī) 效考核制度。 采購(gòu)部根據(jù)工作內(nèi)容不同劃分為以下四個(gè)方面： 市 場(chǎng)內(nèi)部采購(gòu)、外部采購(gòu)、包裝物及其他物料采購(gòu)、 國(guó)際貿(mào)易采購(gòu)。 一、市場(chǎng)內(nèi)部采購(gòu) （一）、工作內(nèi)容： 2015年計(jì)劃采購(gòu)鮮牛羊肉銷(xiāo)售所需原材 料 1000噸，其中羊肉 600噸，牛肉 400噸。嚴(yán)格按照公司生產(chǎn) 加工需要和銷(xiāo)售部訂單需要在市場(chǎng)內(nèi)部采購(gòu)優(yōu)質(zhì)鮮肉， 根據(jù)年采 購(gòu)凈利潤(rùn)合理制定《鮮肉采購(gòu)薪酬制度》 ，提高采購(gòu)人員的自身 素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平 ,, 提高采購(gòu)效率， 真正做到降低成本， 保護(hù)公司 利益。 （二）、工作標(biāo)準(zhǔn)： 1、生產(chǎn)加工采購(gòu)原料必須嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)品 采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，貨比三家，以優(yōu)價(jià)采購(gòu)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，生產(chǎn)車(chē)間對(duì)采購(gòu)原 料質(zhì)量、數(shù)量進(jìn)行檢測(cè)，有權(quán)將質(zhì)量不合格原料退回采購(gòu)部。 2、 銷(xiāo)售部鮮貨采購(gòu)嚴(yán)格按照銷(xiāo)售部簽發(fā)《采購(gòu)單》相關(guān)要求進(jìn)行，
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專題概述
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