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更新時間：2025.05.17
建筑設(shè)計與各專業(yè)配合的經(jīng)驗總結(jié)與分析

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在各類建筑工程施工中,施工圖是工程項目建設(shè)的重要依據(jù),施工圖設(shè)計階段的基礎(chǔ)工作能夠直接影響整個項目建設(shè)的順利進(jìn)行,因此,必須優(yōu)化施工圖設(shè)計,保證各個專業(yè)的協(xié)調(diào)配合.對此,本文對建筑從方案到施工圖設(shè)計,進(jìn)行一些經(jīng)驗總結(jié),結(jié)合工程實例,對建筑工程施工圖設(shè)計階段不同專業(yè)的協(xié)調(diào)配合要點進(jìn)行一些探究,以期為類似工程提供借鑒.

廚房各部門職能與各崗位職責(zé)

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廚房各部門職能與各崗位職責(zé)（上） (一 )崗位職稱：行政總廚 報告上級：總經(jīng)理或副總經(jīng) 督導(dǎo)下級：廚房全體員工 同相關(guān)部門聯(lián)系：銷售部、財務(wù)部、工程部、人事部、餐廳部、 1、采購部素質(zhì)要求：具有普通院校大專以上或同等學(xué)歷。 2、專業(yè)知識：具有餐飲專業(yè)知識，通曉烹調(diào)學(xué)、食品營養(yǎng)衛(wèi)生 學(xué)，熟知餐飲相關(guān)的法律法規(guī)和制度， 且具有計劃、 監(jiān)督、營銷、人事、 服務(wù)、工資、食品成本控制、保養(yǎng)和衛(wèi)生的相關(guān)知識。 3．任職經(jīng)驗： 5----10 年廚房管理工作經(jīng)驗，知曉食品加工全部 過程。 4，其它要求：懂得廚房的布局、規(guī)劃、前期工程設(shè)計，具有較 強的管理能力、社會活動能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、協(xié)調(diào)能力、業(yè)務(wù)開拓能力 、 計算機應(yīng)用能力、實際工作能力及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ?度和高度的責(zé)任感。 主要職責(zé)： 1、制定本部各項規(guī)章制度，健全完善內(nèi)部管理。 2、制定年度、月度的營業(yè)計劃，領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成各項工作任 務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)。 3

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