格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動(dòng)紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會(huì)。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
格式：pdf
大小：39.7MB
頁數(shù)： 96頁
?????? ?????????? 2012-6-13 17:08:52 ??? pchouse ??? booklife ????? muxiaoying ( ?? 0 ?) ?????? >>( ?? 3 ?) ??????? ????? ????????????????????? ??????????????????????????????????? ??????????????????????????????????? ???????? ?? ??????? ??????? ?????????????????? ??????? ??????? ? ????????????? ?????? ???? ?????????? ???? ?????????? ???? ??????? ???? ?????
熱門知識(shí)
廚房云電腦注冊-
話題： 造價(jià)軟件wangyang370
-
話題： 工程造價(jià)WZR19630119
-
話題： 工程造價(jià)cald840924
精華知識(shí)
廚房云電腦注冊-
話題： 地產(chǎn)家居zishuihe
-
話題： 地產(chǎn)家居lao_yu1011
-
-
話題： 造價(jià)軟件大風(fēng)車行
最新知識(shí)
廚房云電腦注冊-
話題： 工程造價(jià)152****5001
-
話題： 工程造價(jià)152****5008
-
話題： 裝修工程hljliu8512
相關(guān)問答
廚房云電腦注冊廚房云電腦注冊相關(guān)專題
- CAD廚房詳細(xì)平面圖
- CAD廚房設(shè)備圖塊圖庫
- CAD廚房圖例全套的
- 3DMAX如何畫廚房的效果圖
- 酒店廚房用什么吊頂
- 酒店廚房吊頂材料
- 酒店廚房吊頂用什么材料好
- 酒店廚房吊頂用什么材料
- 廚房裝修什么顏色
- 廚房裝修用什么顏色
- 云南省優(yōu)質(zhì)工程獎(jiǎng)評選辦法(2009年3月修訂稿)
- 云南洱海桃溪河口凈化工程的設(shè)計(jì)思路及初步凈化效果
- 永修云山工業(yè)園一橫一縱道路新建工程中標(biāo)候選人公示
- 中國注冊會(huì)計(jì)師協(xié)會(huì)
- 云岡國家森林公園范圍調(diào)整對森林景觀資源的影響分析
- 云南加快瀾滄江下游水電開發(fā) 順利實(shí)施向泰國送電
- 云南省高寒山區(qū)發(fā)展被動(dòng)式太陽能建筑的區(qū)域優(yōu)勢
- 云、貴、川、渝2010年水泥淘汰落后產(chǎn)能企業(yè)名單
- 云南綠水河二級(jí)電站4號(hào)水輪機(jī)增容技術(shù)改造效果分析
- 云南省建筑專業(yè)技術(shù)職務(wù)任職職稱推薦評審表填寫范例
- 云南省城市建設(shè)管理?xiàng)l例(2007年1月1日施行)
- 云南保山服務(wù)中心4#-敬老院服務(wù)中心工程造價(jià)指標(biāo)
- 云計(jì)算技術(shù)在計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用分析與發(fā)展對策
- 云南紅河長度982.4主干路210#工程造價(jià)指標(biāo)
- 云南2020年07月(5-7月)板材信息價(jià)數(shù)據(jù)包
- 中國安全生產(chǎn)科學(xué)院注冊安全工程師注冊管理中心
- 云凝結(jié)物平流輸送對降水云系發(fā)展影響的數(shù)值模擬