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櫥柜選購：千萬不要忽略廚房下柜高度!精編版

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吧臺廚房管理員崗位職責

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吧臺廚房管理員崗位職責一、在上級領導下，全面負責食品的制作，控制廚房出品。嚴格遵守憑電腦小票出品的要求。二、制定廚房管理制度、服務標準、操作規(guī)程，制定各崗位職責，了解各崗位人員的技術水平和專長，合理安排工作崗位，確保吧臺廚房工作的正常運作。三、制定吧臺廚房菜譜，確定出品價格，控制成本費用，保持良好的毛利率。四、多方收集客人對食品質(zhì)量的意見，了解經(jīng)理、主管對市場行情的看法，不斷研制、創(chuàng)制新菜式，推出時令菜式，推廣特別介紹，組織特色小吃。五、熟悉原材料種類、特點、價格，熟悉時令品種，掌握貨源供應質(zhì) 量、價格，對重要的貨物采購，要親自與采購部聯(lián)系．并親自驗收。六、巡視吧臺廚房工作情況，組織食品制作，合理調(diào)派人力和技術力量，統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。七、每日檢查吧臺廚房的衛(wèi)生，檢查吧臺廚房的食品質(zhì)量，把好食品衛(wèi)生安全質(zhì)量關。八、檢查吧臺廚房設備運轉(zhuǎn)情況和廁具、

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精華知識

廚房小吧臺高度

廚房吧臺的高度廚房裝修者必讀 (1) 95

? 　　開放式廚房吧臺尺寸下柜高80厘米，寬度60厘米。上柜高距離地面160厘米到225厘米，寬度40厘米。　　吧臺高度一般與操作面板的高度一致，即：80至90厘米。如果要在吧臺...查看詳情

話題：室內(nèi)設計
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吧臺高度設置多高是合理的？ (4) 106

1)在室內(nèi)設置吧臺，必須將吧臺看作是完整空間的一部分，而不單只是一件家具，好的設計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循，設計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧臺融入...查看詳情

話題：裝修工程
WDK2005
想問一下櫥柜吧臺高度多少合適？ (3) 62

根據(jù)中國人的體形特點，櫥柜地柜的高度(含臺面)在80cm左右比較合適。　　常見的調(diào)整腳高度為10cm，臺面高度為4cm。　　柜體高度一般為65cm，略高一些為71.5cm。 ...查看詳情

話題：地產(chǎn)家居
qiwangjiabei
吧臺高度一般有多少的？ (3) 120

您好。1)在室內(nèi)設置吧臺，必須將吧臺看作是完整空間的一部分，而不單只是一件家具，好的設計能將吧臺融入空間。吧臺的位置并沒有特定的規(guī)則可循，設計師通常會建議利用一些畸零空間，如果將吧...查看詳情

話題：裝修工程
忌憚新
一般的吧臺高度是多少？ (2) 79

吧臺高度大約為1 一1 . 2 米，但這種高度標準并非為絕對真理，應隨調(diào)酒師的平均身高而定。查看詳情

話題：室內(nèi)設計
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