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更新時間：2025.05.10

頭條 如何保養(yǎng)廚房五金？

帝朗衛(wèi)浴在產品設計上，不斷開發(fā)新品，并引入歐洲最流行的設計理念與時尚元素，外觀典雅美觀；在材料選用上，始終堅持進口優(yōu)質材料制造，以匹配高品質生活，在細節(jié)處理上，帝朗以人性化、安全為...

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忌材料不耐水廚房是個潮濕易積水的場所,所以地面、操作臺面的材料應不漏水、滲水,墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。忌材料易燃火是廚房里必不可少的能源,所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求,尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。忌餐具暴露在外廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜,如果袒露在外,易沾油污又難清洗。

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廚房處罰制度

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廚房處罰制度為確保廚房工作正常開展，嚴肅勞動紀律，嚴把產品質量關，嚴格操作規(guī)程，杜絕材料浪費，精工細作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質，形狀，口味要求，特制以下規(guī)范。一、勞動紀律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴重者處罰加倍或予以辭退 )。1、按時上、下班，不準遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準。 3、工作時間嚴禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關的事。 4、嚴禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護使用各種財產、工作器具，人為損壞物品照價賠償。 7、嚴禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當餐廳賓客未走時不準下班。 9、嚴禁非廚房人員進入工作間。二嚴格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質量不好，造型不美，導致客人退菜，由當崗位廚師照價賠償。

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廚房五金柱批發(fā)

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