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本文介紹并對比了4種廚房排煙控制措施,并從系統(tǒng)的組成、節(jié)能和舒適性等角度出發(fā),分析了按需通風的廚房排煙系統(tǒng)的優(yōu)越性,這是值得大力提倡的廚房通風方式。
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引射流對廚房排煙影響的數(shù)值模擬——在傳統(tǒng)的廚房抽油煙機系統(tǒng)中增加向上的引射流，可以利用引射流的卷吸作用帶動煙氣向上流動，從而達到增強抽油煙機排煙能力的效果。本文利用CFD技術對增加引射流的廚房排煙系統(tǒng)進行了數(shù)值模擬和計算。對于不同的送風速度下所...
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