格式：pdf
大?。?span class="single-tag-height">51KB
頁數(shù)： 5頁
廚房處罰制度 為確保廚房工作正常開展，嚴(yán)肅勞動紀(jì)律，嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格操作規(guī)程， 杜絕材料浪費(fèi)，精工細(xì)作，做好每一道菜，保證每 —道出品的品質(zhì)，形狀，口 味要求，特制以下規(guī)范。 一、勞動紀(jì)律 (凡違反以下每條每次處以 10 元罰款，情節(jié)嚴(yán)重者處罰加倍或予以 辭退 )。1、按時(shí)上、下班，不準(zhǔn)遲到早退，并由店長，廚師長召開班前會。 2、廚師因私事請假，必須提前作出書面申請，由店長和廚師長批準(zhǔn)。 3、工作時(shí)間嚴(yán)禁串崗、溜崗，不做與本職工作無關(guān)的事。 4、嚴(yán)禁在工作場地抽煙、喝酒、吃零食。 5、工作時(shí)必須穿戴好工作服、帽。 6、愛護(hù)使用各種財(cái)產(chǎn)、工作器具，人為損壞物品照價(jià)賠償。 7、嚴(yán)禁私自炒菜、偷拿、偷吃。 8、當(dāng)餐廳賓客未走時(shí)不準(zhǔn)下班。 9、嚴(yán)禁非廚房人員進(jìn)入工作間。 二 嚴(yán)格每道菜操作程序，保證出品、干凈衛(wèi)生、形狀美觀。 1、凡出品質(zhì)量不好，造型不美，導(dǎo)致客人退菜，由當(dāng)崗位廚師照價(jià)賠償。
熱門知識
廚房潔具擋窗戶-
-
-
-
話題： 裝修工程zhoulei521
精華知識
廚房潔具擋窗戶-
話題： 裝修工程ruirui1010
-
話題： 工程造價(jià)weiyanjian
-
最新知識
廚房潔具擋窗戶-
話題： 建筑設(shè)計(jì)cxy7912
-
話題： 工程造價(jià)tonghan1974
-
-
話題： 地產(chǎn)家居gyteee
相關(guān)問答
廚房潔具擋窗戶-
話題： 裝修工程huangbq128
-
話題： 建筑設(shè)計(jì)櫟楊
-
話題： 裝修工程hhd19791002
廚房潔具擋窗戶相關(guān)專題
- 2019廚房
- 腰腳線廚房
- 洗衣機(jī)放廚房
- 磚砌廚房好嗎
- 選擇廚房刀具
- 酒店廚房地板
- 2019廚房燈
- 普田廚房電器
- 萬和廚房電器
- 時(shí)代廚房電器
- 廣東深圳2層食堂廚房飯?zhí)霉こ淘靸r(jià)指標(biāo)
- 工地圍擋施工標(biāo)準(zhǔn)
- 窗臺石、門檻石、淋浴間擋水石安裝施工工藝
- 建筑陶瓷衛(wèi)浴潔具暖通制冷家具用品
- 國際供熱空調(diào)、衛(wèi)生潔具展及門窗金屬結(jié)構(gòu)展在北京舉行
- 可末廚房李川道·福建東道建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司作品
- 前三季度全國建筑陶瓷、衛(wèi)生潔具行業(yè)出口額排行
- 中國武漢國際家居裝修及廚房設(shè)備博覽會
- 建筑工地施工圍擋方案
- 嶂山閘除險(xiǎn)加固工程導(dǎo)流擋水圍堰設(shè)計(jì)及施工關(guān)鍵技術(shù)控制
- 民用住宅暗廚房使用燃?xì)獍踩夹g(shù)要求
- 中國國際供熱空調(diào)、衛(wèi)生潔具及城建設(shè)備與技術(shù)展覽會簡介
- 別墅廚房裝修設(shè)計(jì)
- 砼寶系列新材料在北排河擋潮閘除險(xiǎn)加固工程中的應(yīng)用
- 廁所、廚房、陽臺等有防水要求的地面淋水、蓄水試驗(yàn)記錄表
- 施工現(xiàn)場規(guī)范圍擋、控制揚(yáng)塵、治污減排、控制噪聲措施
- 廚房衛(wèi)生間地面聚乙烯丙綸卷材聚合物水泥防水層施工工藝