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廚房衛(wèi)生管理制度格式)

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制度名廚房衛(wèi)生管理制度電子文件編碼 GLZD237 頁碼 2- 1 第一條廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離，廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所，且廚房的門與窗均不得面對(duì)廁所。第二條廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要，因廚房烹調(diào)食物時(shí)，材料需要清水洗滌，廚房清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必須迅速排除，否則會(huì)使廚房泥濘不堪。第三條地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅(jiān)固美觀，所有孔洞縫隙應(yīng)予填實(shí)密封，并保持整潔，以免蟑螂、老鼠隱身躲藏或出入。第四條應(yīng)裝置抽油煙機(jī)：抽油煙機(jī)之油垢應(yīng)定時(shí)清理，而所排出之污油，亦適當(dāng)處理，切勿直接噴泄干擾鄰居。第五條工作廚臺(tái)及廚柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳，木質(zhì)者容易孳生繁殖蟑螂。第六條工作廚臺(tái)及廚柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角，應(yīng)特別注意清掃。因這些死角處，每當(dāng)沖洗地面時(shí)，易將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入內(nèi)遺留、腐爛。第七

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廚房設(shè)備驗(yàn)收單

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第1頁，共 1頁序號(hào) 設(shè)備名稱品牌設(shè)備編號(hào) 設(shè)備型號(hào) 設(shè)備規(guī)格額定電壓設(shè)備功率出廠日期生產(chǎn)廠家備注說明廚房設(shè)施設(shè)備驗(yàn)收單店名：驗(yàn)收人簽字：店長簽字：公司蓋章：客戶簽字： 2016/12/12

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精華知識(shí)

廚房查收單格式

廚房西廚面點(diǎn)用品清單 (3) 77

西餐廚師跟西點(diǎn)師是兩種不同的技術(shù)人員.他們就像中餐的廚師跟面點(diǎn)師一樣. 西廚是負(fù)責(zé)西餐菜肴的烹制:像煎牛排,豬扒,炸雞腿,等工作. 西點(diǎn)是負(fù)責(zé)西餐里西式點(diǎn)心的制作:比如蛋撻,蛋糕等...查看詳情

話題：裝修工程
在雨中漫步2
廚房西廚面點(diǎn)用品清單 (1) 13

目前你已經(jīng)對(duì)自己的工作室初步定位了，即做純藝術(shù)方面的產(chǎn)品，首先你要考慮市場的狀況，你的客戶群是哪些，有沒有銷路，考慮好你的營銷手段。既然要做就要有足夠的把握，否則我覺得不可取，所以...查看詳情

話題：裝修工程
yl810271
單把廚房立式龍頭要怎么拆除？ (1) 98

你好，據(jù)了解單把廚房立式龍頭的拆除方法：把上應(yīng)該有個(gè)塑料的商標(biāo)，小心撬開，螺絲就在里面，松開螺絲取下把柄。然后用扳手拆開六角螺絲，把控制冷熱水的陶瓷閥芯拿出來看看，是不是偏離了下面...查看詳情

話題：裝修工程
andy811112
工程材料驗(yàn)收單正規(guī)格式該如何寫? (1) 84

應(yīng)該就是收料單吧，一式五聯(lián)，供貨方、甲方經(jīng)理、施工單位、財(cái)務(wù)、存根。表格里應(yīng)該有材料名稱、規(guī)格型號(hào)、單位、單價(jià)、熟練、總價(jià)、備注。還有驗(yàn)收人，主管等，最好編上號(hào)。好像沒有郵箱啊...查看詳情

話題：工程造價(jià)
richieyang
聊聊看施工驗(yàn)收單格式是什么樣的？有哪些方面需要注意？ (1) 98

工程施工驗(yàn)收證書工程名稱：驗(yàn)收日期：建設(shè)單位監(jiān)理單位施工單位建筑面積結(jié)構(gòu)層次開工日期竣工日期驗(yàn)收意見1、該工程按圖紙?jiān)O(shè)計(jì)和合同約定的內(nèi)容已全部完成，各系統(tǒng)使用功能已形成，運(yùn)行正常，...查看詳情

話題：裝修工程
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