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針對中國廚房炊事余熱大,室內熱環(huán)境不舒適的現(xiàn)狀,提出一種簡易的新型廚房頂板輻射空調模型。在廚房的天花板上安裝了一個簡單的輻射散熱面板裝置,并加裝輔助排風管?;谟嬎懔黧w動力學CFD方法,對廚房內雙眼灶單開和雙開時的室內及頂板溫度分布進行了數(shù)值模擬,并通過在長沙多層公寓樓的家用廚房的實驗測量驗證。結果表明,爐灶雙開時氣流溫度略高于單開3~4 K,烹飪時廚房溫度約為301 K(27.85℃),低于客廳溫度302 K(28.85℃),從而達到更舒適的熱環(huán)境。天花板上的輻射冷卻被證明是廚房冷卻的重要因素。