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將甲酰胺、甲酰胺―甘油復(fù)合增塑劑、脲和SDS以不同比例與大豆蛋白混合,經(jīng)模壓成型制成大豆蛋白塑料,并采用材料實(shí)驗(yàn)機(jī)和鼓風(fēng)干燥箱研究該塑料耐水性和吸水率。結(jié)果表明,采用甲酰胺增塑、甲酰胺―甘油復(fù)合增塑或脲變性處理,大豆蛋白塑料2 h和24 h吸水率降低、R值增大,表明塑料抗水性得以改善;而采用SDS變性處理,塑料2 h和24 h吸水率提高,R值減小,塑料抗水性降低。
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