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本刊訊近日，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公布了2012年首批90個(gè)國(guó)家級(jí)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，安徽省碭山縣榜上有名，該縣成為國(guó)家級(jí)出口果蔬質(zhì)量安全示范區(qū)。近年來(lái)，碭山縣以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為目標(biāo)，以強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管為突破口，堅(jiān)持從基礎(chǔ)抓起，從源頭控制，構(gòu)建出口果蔬質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品控制，質(zhì)量安全追溯，預(yù)警通報(bào)與應(yīng)急企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信，構(gòu)建多元化國(guó)際市場(chǎng)等六大體系，持續(xù)開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專(zhuān)項(xiàng)整治，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平大幅提升。該縣采取一系列強(qiáng)化示范區(qū)建設(shè)的得力措施，先后制訂《關(guān)于加強(qiáng)碭山縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》等7個(gè)文件，
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北京東西分析儀器有限公司 乳品中苯甲酸和山梨酸的測(cè)定 一、 方法提要 山梨酸、苯甲酸是國(guó)際糧農(nóng)組織和衛(wèi)生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑， 廣泛應(yīng)用于食品、飲料、煙草、農(nóng)藥、化妝品等行業(yè)。食品中添加的山梨酸、 苯 甲酸若超標(biāo)嚴(yán)重，在一定程度上會(huì)抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎、肝臟的健康。根據(jù) FDA 的規(guī)定，苯甲酸在食品中的使用量為 0.2~1.0g／kg。但嬰幼兒乳制品中不 允許添加。嬰幼兒長(zhǎng)期攝入苯甲酸也可能帶來(lái)哮喘、 蕁麻疹、代謝性酸中毒等不 良反應(yīng)。但是現(xiàn)在一些嬰幼兒奶粉中檢測(cè)出了山梨酸和苯甲酸含量。 本實(shí)驗(yàn)根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)—乳品中山梨酸和苯甲酸的測(cè)定》 中提供的 方法進(jìn)行分析測(cè)定。去除試樣中的脂肪和蛋白質(zhì)，甲醇稀釋?zhuān)^(guò)濾后，采用反相 液相色譜法分離測(cè)定。 二、試劑及標(biāo)準(zhǔn)溶液配制 2.1 試劑 2.1.1 甲醇（ CH3OH）：色譜純。 2.1.2 亞鐵氰化鉀溶液（ 92 g/L）：稱(chēng)取
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